Don Sir 導師介紹：中大博士強勢加盟

DON CHAN – 中大化學病理學博士（CUHK Chemical Pathology）、港大生化學學士（HKU Biochemistry）。Don Sir 係香港中文大學心理系畢業生，HKDSE 生物科考獲5*優異成績。

多年專注生物科研同教學，2023年已教出4位醫科生、過百位大學生！生物理論、學術知識無容置疑，多年科研和教學經驗，活學活用，用最寫實嘅科學角度帶領學生分析各試題，注重邏輯分析，擊中題目重點！絕對係你補生物嘅首選導師！

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植物生長基礎：種子發芽（Germination）過程

喂，大家好！上次我哋講完種子結構同發芽條件，今次繼續深入Growth and Development。種子落地之後，點樣變成大樹？首先靠cotyledon（子葉）儲存食物，提供發芽初期能量。發芽需要水、氧氣同適當溫度，吸水後酶激活，分解儲存食物，radicle（根）先伸出，之後plumule（芽）跟住長。

DSE好鐘意問發芽條件同初期dry mass下降原因，如果你唔記得，考試就真係仆街喇！

權威圖表來源：GeeksforGeeks – Seed Germination Diagram

Meristem 幹細胞：植物不斷生長嘅秘密

植物點解可以不斷生長？因為有meristem（分生組織），即係植物版幹細胞，不斷做細胞分裂（uncontrolled cell division）。人類皮膚都有類似幹細胞，受傷時修復，但頭髮細胞死咗就脫髮喇！

Apical 同 Lateral Meristem 分別

Apical meristem喺頂端（root tip 同 shoot tip），負責向上向下生長。Lateral meristem（vascular cambium）喺中間層，負責樹幹變粗，形成年輪。記住xylem（木質部，運水）喺內，phloem（韌皮部，運sucrose）喺外。考試畫stem橫切面一定要分清！

權威backlink：BioNinja – Meristems 同 ResearchGate – Tree Rings

根尖生長三階段：Cell Division → Elongation → Differentiation

根尖（root tip）係生長重心，分三個區域：細胞分裂區（mitosis，產生2個diploid daughter cells）、伸長區（細胞吸水變大，靠large vacuole）、分化區（形成root hair cells等）。

Vacuole係single membrane，chloroplast、mitochondria、nucleus係double membrane。動物細胞都有vacuole，只不過細啲。考試MC好鐘意問點分這三個區域：有root hair就係differentiation！

權威圖表：ResearchGate – Root Tip Zones

植物生長曲線：Dry Mass 變化解釋

植物生長用dry mass（無水質量）量度。Annual plants（多年生）曲線有initial drop：發芽頭五六天未有綠葉，靠cotyledon儲存食物呼吸，dry mass下降。之後綠葉出現，photosynthesis > respiration，dry mass急升。每年微降因為開花結果消耗能量。

台灣千年老樹超粗，就係lateral meristem每年新增年輪！

權威圖表：WeAcademia – Plant Growth Curve

人類生長與發育：青春期（Puberty）變化

人類growth curve有兩個高峰：嬰兒期同青春期。女生通常中一二開始，男生中二三。Puberty包括身高急升、第二性徵、肌肉發達。最後男生通常高啲壯啲。記住puberty呢個英文，DSE好鐘意問！

權威backlink：Britannica – Human Growth Curves 同 Mayo Clinic – Puberty Guide