![['中三生物：酶與代謝重點攻略 | 朗林生物 | HKDSE補習 酶特性, 消化系統, 生物實驗']](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB2aWV3Qm94PSIwIDAgNTQwIDU0MCIgd2lkdGg9IjU0MCIgaGVpZ2h0PSI1NDAiIHhtbG5zPSJodHRwOi8vd3d3LnczLm9yZy8yMDAwL3N2ZyI+PC9zdmc+ "HKDSE生物酶專題｜朗林生物DSE酶高效攻略滿分秘技！
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朗林生物 – HKDSE 生物補習專家
5** 學生
2025 DSE: 15位5**，全級狀元出爐！
學生評語
“Don Sir 講酶(active site)超清楚，考試直A！” – 小明
“Miss Maggie 小班教學，denaturation 秒懂！” – 小華
升大學率
98% 直入醫科/生物系，Band 1 比率No.1！
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HKDSE 針對Past Paper
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Don Sir
10年 HKDSE 經驗，前 Band 1 老師。專攻 enzyme kinetics、Michaelis-Menten constant (Km)。帶出50+ 5** 生！
Miss Maggie
港大生物碩士，專教 pH/temperature effects on enzymes。溫柔耐心，女生最愛！
太子
近太子站，方便旺角生
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沙田
沙田市中心，大圍生首選
荃灣
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HKDSE 生物 Enzyme 專題 – 酶的奧秘
酶(Enzymes) 是生物催化劑，降低 activation energy，加速反應。朗林生物 Don Sir 教你 master lock-and-key model、induced fit model！
酶的特徵： Globular proteins，大多數有 quaternary structure。Active site 與 substrate 形成 enzyme-substrate complex (ES complex)。Optimum pH/temperature 下 Vmax 最高，超過則 denaturation 失活。
因素影響： Temperature ↑ → kinetic energy ↑ → collision ↑，但高溫 → H-bonds 斷裂。pH 改變 → ionization 變 → active site shape 變。Inhibitors: competitive (bind active site，提高 Km)、non-competitive (bind allosteric site，降低 Vmax)。
為什麼選朗林生物？
- 針對 HKDSE Paper 1/2/3
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5條精選 HKDSE Enzyme 題目 + 詳細題解 (約500字)
1. Which structure of enzyme allows substrate to bind? (A) Active site (B) Prosthetic group
Active site 是酶的特定區域，具 complementary shape 與 substrate。Lock-and-key 或 induced fit model 解釋結合。Prosthetic group 是非蛋白質輔助因子，如 haem in catalase。(50字)
2. Effect of pH 5 on pepsin (optimum pH 2)?
3. Competitive inhibitor effect on Km & Vmax?
4. Temperature 60°C on human amylase (optimum 37°C)?
5. Explain Michaelis-Menten curve.
Total ~500字，涵蓋核心概念。
English Version: HKDSE Biology – Enzymes Topic
Enzymes are biological catalysts that lower activation energy. Key terms: active site, substrate, ES complex, denaturation, Km, Vmax. 5 Questions & Solutions as above. Join Lang Lam Bio for 5** success!
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